|
|
Суп со сладким перцем и рисом по-славянски
Ингредиенты:
100 г риса, 100 г стручкового сладкого перца, 1 луковица репчатого лука,
2,5 стакана воды, 40 г сливок, 40 г маргарина, 50 г зеленого лука.
Приготовление:
Рис перебрать, промыть и залить на 1—1,5 ч холодной водой. Затем воду
слить, а рис отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Перец и
лук репчатый нарезать соломкой, потушить на маргарине (10—15 мин) и
добавить в суп за 10—15 мин до его готовности.
Суп налить в тарелки, посыпать мелко нарубленным зеленым луком и добавить, сливки.
|
|
