Овес посевной

Avena sativa L.

Ботаническая характеристика. Семейство злаковые. Однолетнее травянистое растение высотой 60–100 см. Стебель прямой, кустистый. Листья линейнозаостренные, длинные, шероховатые. Цветки – повислые колоски, собранные в раскидистую метелку. Цветет в мае–июне. Плод – зерновка.
Латинское название означает буквально «быть здоровым».

Распространение. Сельскохозяйственное растение, культивируется во многих областях страны.

Используемые части растения. Вся надземная часть, семена.
Семена овса содержат крахмал (до 60%), белковые вещества (до 16%), жиры (до 9%), холин, тригонеллин, тирозин, ферменты и витамины группы В.

Применение. Каши и супы из овсяных хлопьев – диетические блюда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. Настои из соломы овса оказывают тонизирующее, общеукрепляющее и улучшающее аппетит действие. Аналогично действуют ванны из овсяной соломы, они рекомендуются также при заболеваниях суставов, радикулите, рахите и диатезе.
Настой и отвар из овсяной соломы в народной медицине применяют как мочегонное, потогонное, жаропонижающее и ветрогонное средство.
«Из крепкого отвара овсяной соломы делают припарки при болезнях костей. При камнях почек из крепкого отвара овсяной соломы горячие обкладки (компрессы) и припарки на область почек... облегчают прохождение камней», – рекомендуют М.А. Носаль и И.М. Носаль.

Приготовление. Настой для приема внутрь готовят из расчета 3 столовых ложек сечки соломы на 2 стакана кипятка (суточная доза).
Для ванны 0,5 кг овсяной соломы варят в 2 л воды в течение 30 минут на медленном огне, отвар добавляют к воде для ванны. Температура ванны 36–37°С, продолжительность 10–15 минут. Курс лечения – 15–20 процедур (2–3 ванны в неделю).