|
|
Каша рисовая с тыквой
Ингредиенты:
1,5—2 кг тыквы, 1 стакан риса, 1 стакан кишмиша, 1 стакан сметаны, 1
стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан изюма, 5—6 яичных
желтков, соль по вкусу.
Приготовление:
Срезать верхушку тыквы, выбрать семенную камеру, выскоблить всю
середину так, чтобы остались стенки 10—15 мм толщиной. Отдельно отварить
рис с 0,5 тыквенной массы, добавить стакан сметаны, сливочное масло,
сахар, кишмиш с коринкой, желтки, размешать в массу, влить в тыкву,
закрыть ее срезанной крышкой, испечь в печи.
|
|
