|
|
Яйца «Панамка»
Ингредиенты:
5 ломтиков хлеба, 5 яиц, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Слегка обжаренные кусочки хлеба положить на сковороду или противень.
Яйца разбить и отделить желток от белка. Последние взбить в густую
крепкую пену, слегка посолить и выложить на кусочки хлеба. На каждом
ломтике в белке сделать углубление и осторожно переложить туда по одному
целому желтку, посолить, поперчить. Запечь в духовке, пока желток не
затвердеет, и подать горячими. Кусочки хлеба, перед нанесением на них
белка, можно слегка смочить молоком.
|
|
