|
|
Пудинг с изюмом и подливой
Ингредиенты:
на 1 стакан риса – 2 стакана молока, 2 яйца, 2—3 ст. л. сахара, 50 г изюма, 0,5 ч. л. соли, 1—2 ст. л. масла.
Приготовление:
Промытый рис варить в кипятке 10 мин. После этого воду слить, а рис
залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25—30 мин.
Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить
на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и
запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, нарезать порциями и подать с
фруктово-ягодным соусом.
|
|
