Пыльца, перга

Пыльца – мужской элемент цветка. Ею пчелы наполняют корзиночки на третьей паре ножек, слегка увлажняя ее секретом особой железы. Собранная пчелами с цветущих растений и плотно законсервированная в сотах пыльца называется пергой.

В ее составе – белки, жиры, углеводы, витамины A, B1, В2, С, В6, РР, микроэлементы барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, серебро, фосфор, хлор, цинк, стронций, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также аминокислоты – арганин, гистидин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, валин.

Пыльца обладает высокой питательной ценностью и в смеси с медом издавна применяется для восстановления здоровья после тяжелых инфекционных заболеваний. Ее используют в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечно-сосудистых расстройств, гипертрофии простаты, анемии. Она оказывает общее стимулирующее действие на выздоравливающих и престарелых. Эффективна она как в отдельности, так и в смеси с медом, реже практикуются экстракты пыльцы. Дозировка пыльцы зависит от характера заболевания и продолжительности курса лечения. Необходим длительный (1 – 3 мес.) систематический прием пыльцы. Прием 100 г пыльцы в день обеспечивает суточную потребность человека в витаминах B1, В2, B5 на 60 – 80%, В6 и Н – на 40, В3 – на 20, С – на 10%. Полностью – в калии, меди, марганце, кобальте, на 70% – в натрии и кальции, на 20% – в железе. Таким образом, пыльца могла бы в рационе человека стать ценной пищевой добавкой. Она хорошо регулирует функции пищеварительного тракта. Пыльцой достигается улучшение даже у безнадежно больных.

В общем, действие пыльцы можно назвать универсальным. Помимо благотворного влияния на функции желудка и кишечника, она успешно применяется против неврозов и первичной депрессии, неврастении, заболеваний предстательной железы, диабета и даже импотенции. Систематическое потребление пыльцы снижает кровяное давление, повышает аппетит и работоспособность. Лечение пыльцой восстанавливает равновесие между всеми функциями организма, что, по мнению исследователей, важно в профилактике психических и нервных заболеваний, возвращении физических сил и ясности мысли. Словом, она является отличным биологическим стимулятором для предупреждения преждевременного одряхления организма, поддержки его в надлежащем состоянии.

Хранить пыльцу следует сухой, ибо, будучи белковым продуктом, она быстро подвергается порче, а влага способствует развитию в ней плесневых грибков. Хранить ее нужно в стеклянной плотно закрытой посуде, в темном месте, при температуре не ниже 0°. Лучшим способом хранения считается, когда пыльца смешана с пчелиным медом в соотношении 1:1 или 1:2.

Классификация пыльцы по свойствам

• Против насморков, бронхитов применяется эвкалиптовая пыльца, обладающая антибиотическим действием.
• Восстановление аппетита осуществляется лавандовой, розмариновой.
• Против желчных камней, простаты – вересковая.
• Успокоительное – акация, огуречник, мак-самосейка.
• Укрепление капилляров, регулирование артериального кровообращения – каштан, каштан конский, боярышник, тимьян. Венозного – конский каштан.
• Укрепление сердечной мышцы – боярышник.
• Мочегонное – василек, вишня, шалфей.
• Нормализует деятельность желудка пыльца акации, базилика, лаванды, розмарина.
• Улучшает общее состояние – эвкалиптовая, яблоневая.
• Умственные способности – тимьяновая.
• Устраняет застойные явления в печени пыльца каштана, конского каштана, одуванчика.
• Против инфаркта – яблони.
• Бессонницы – апельсинового и лимонного дерева.
• Регулирование деятельности кишечника – розмариновая.
• Против простаты – вересковая.
• Возбуждающее – опять розмарин.
• Тонизирующее – эвкалипт, апельсиновое дерево, ива.
• От кашля – пыльца мака-самосейки.
• Варикозных язв – рапса.
• Варикозного расширения вен – каштана.

Классифицировать происхождение пыльцы можно по цвету, форме и величине обножки.

• С цветков вишни – бледно-кремовая, овальная.
• Гречихи – грязно-желтая.
• Донника желтого – оранжевая, овальная.
• Ивы – желтая, угловатая, некрупная.
• Клевера белого – коричневая.
• Клена обыкновенного – шоколадного цвета, очень мелкая.
• Клена ясенелистного – светло-серая, шарообразная.
• Липы – нежно-зеленая.
• Люцерны – грязно-серая, небольшая.
• Малины – светло-белая, угловатая, крупная.
• Мать-и-мачехи – светло-желтая, крупная.
• Подсолнечника – зеленоватая.
• Сурепки – грязно-желтая, овальная.
• Черемухи – серая, почти белая, продолговатая.
• Шиповника обыкновенного – беловато-серая, угловатая, кремовая, овальная, средняя.

Лечение пыльцой