|
|
Квас лимонно-изюмный с медом
Ингредиенты:
3 л воды, 2 лимона, 0,5 стакана меда, 0,5 стакана сахара, 2 ст. л. изюма.
Приготовление:
Воду для кваса вскипятить, охладить до 60—70 °С, влить сок, выжатый из 2
лимонов, добавить мед, сахар, размешать, накрыть марлевой салфеткой и
настоять в течение суток. После этого квас процедить через марлю,
сложенную вдвое, разлить в бутылки, добавляя в каждую по 4—5 изюминок, и
плотно закупорить пробками. Бутылки вынести на 7—10 дней в холодное
помещение для выдержки и созревания. Подавать квас холодным.
|
|
